电陶炉和电磁炉哪个炒菜好 电陶炉与电磁炉详细对比

 小编自己特别羡慕那些做菜超级好吃的人,因为小编自己就只知道吃,不太懂怎么做菜,即使像小编那么小白的一个人也知道炒菜可以使用电陶炉或电磁炉,那小编有一个疑问电陶炉和电磁炉哪个炒菜好呢?跟着小编一起来比较一下它们到底有啥优劣之分呢?

电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比,以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比,它们之间存在以下几个区别:

1、不挑锅,电磁炉只能使用专用锅具,电陶炉不挑锅具,不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。

2、无辐射:电陶炉由炉盘的镍铬丝发热,采用远红外线技术,没有电磁炉的低频电磁波的辐射

3、加热温度高:电陶炉的加热温度达到700度,电磁炉仅有270度。

4、小火连续加热:电磁炉不能实现小火连续加热。

4、传说中有一定保健功效:电陶炉无明火,不产生一氧化碳,辐射,属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用,因为电陶炉发热是医学界远红外线,只要经常使用就能活化细胞,促进血液循环,加速新陈代谢,红外线波有促进血液循环,加速新陈代谢,增强免疫等功能。 

电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

1 、加热速度快—— 电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间,提高出菜速度。

2 、节能环保 —— 电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达 80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,大大改善了厨房环境。

3 、多功能性—— 电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海,新三口之家一般都是用电磁炉,基本取代了煤气灶,管道煤气主要用淋浴器。

4 、容易清洁 —— 电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。

通过小编为您的介绍的电陶炉和电磁炉的比较之后,是不是觉得其实电陶炉和电磁炉真是各有各自的好呢,但是如果针对炒菜来说的话,小编个人认为其实电磁炉会比较好,因为电陶炉的功率真是和电磁炉的不可以比较的,这样低功率怎么炒菜炒得熟嘛,所以,当然是电磁炉炒菜好吃啦。

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