电饼铛怎么做蛋糕 电饼铛蛋糕的做法【详解】

　　摘要：电饼铛在使用上，有很多不错方式，它可以制作出来很多美味的食物。电饼铛可以烙饼也可以做披萨，那么电饼铛能不能做蛋糕呢?答案是可以的!那电饼铛蛋糕的做法如何呢?下面为您介绍电饼铛蛋糕的做法图解。

　　【电饼铛做蛋糕】电饼铛做蛋糕的方法 电饼铛蛋糕的做法大全

　　以前做蛋糕总是失败，不过味道还不错，上次用 电饼铛 做铜锣烧，发现味道居然比面包机烤出来的更好吃，于是决定尝试一下用电饼铛做蛋糕。不过因为这次要用小模具，担心太松软会压碎，所以面粉放得较多，口感比面粉少的略差点，但形状可爱，一定能受到孩子的喜欢。

　　传统的蛋糕制作方法，糖、蛋、面粉的比例是1：1：1，我觉得可以根据自己口味和健康原则进行适当调整，不过要松软好吃，可能还是要蛋多、糖多。

　　成品：

　　1、蛋黄、蛋清分离。

　　2、蛋糕—蛋白加一点点盐打起泡后再加点糖。

　　3、蛋白打成奶油状、不能流动，加一点点盐和糖，再打一下。

　　4、蛋黄加一点糖、油、 牛奶 、玉米淀粉、低筋粉打成糊状，再把打好的蛋白加到一起打匀(图片是上次拍的，这次因为要用模子，加的面粉多点，比图片上略稠)。

　　6、倒进电饼铛内烤熟，不用放油。

　　7、菜板或桌子上覆盖上保鲜膜。

　　8、可以开始压模了，注意模具不要带水。

　　9、“边角废料”就犒劳自己吧。

　　10、 保鲜膜 不要丢，可以重复利用，低碳环保。

　　虽然是没有发起来的蛋糕，不过味道还不错，不知道要怎样才能发起来。